måndag 17 oktober 2011

Tomater och världens godaste äppelsmulpaj


Årets lilla tomatplanta.

Tack för era kommentarer om vårt kök! Ska visa resten en annan dag.

I helgen plockade vi undan i trädgården. Lite knepigt att få plats med prylar som spridits ut på 1000 kvadratmeter tomt i en friggebod på 10 kvadrat...

Jag köpte en liten tomatplanta i början av sommaren, som har gett massor av tomater. För några veckor sedan fick den flytta in. Plantan ser inte mycket ut för världen längre, lite torr och spretig. Men jag plockar fortfarande 10-15 tomater varje dag. Kul för en riktig amatörodlare :)


Så här liten och tanig var den i början av Juni.

Tror jag ska prova att göra tomatmarmelad, det är ju så gott!

När vi ändå är inne på sånt som är gott. Familjens favorit för tillfället är äppelsmulpaj med havssalt.
Receptet kommer från ICA.se. Ni måste prova, så galet god!

Ingredienser

4-5 äpplen
1 tsk kanel
4 tsk socker
1 krm flingsalt
Smuldeg
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt
Gör så här
- Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).
- Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 225 grader i 20–25 minuter, tills den fått fin färg. Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

Barnen sover och maken är bortrest, så huset är alldeles tyst. Nu ska jag se klart på Pretty Woman, en riktig favorit, minns inte hur många gånger jag sett den!

Må gott!

torsdag 13 oktober 2011

Nystädat kök

Tycker det är mysigt med hösten. Får lust att ändra om och mysa till det lite.
Fick ett ryck och köpte nya gardiner igår. Är svag för beige, randigt och hissgardiner. Så, det blev Åhlens "Kadett".

Svårt att fota fönster, så det blev en köksbild.


Köket är IKEA´s Lidingö, som vi är jättenöjda med.


Alla som renorverat och byggt ut vet ju hur mycket val man ställs inför. Kakel, golv, lister och färgprover. Nu efteråt minns vi mest det rolig, inte att vi var utan spis eller fick diska i badkaret ett antal veckor...
Har fått frågor om golvet tidigare, det är en mattlackad ekparkett från Kährs.


Köksön är perfekt att servera mat på. Också väldigt bra att ha som avstjälpningsplats för att möjligt junk, post, läxor, fina pinnar och kottar, vantar...

Innan vi byggde ut, gick väggen vid köksön, så vi hade ett kök på ca 10 kvadrat. Det blev lite trångt...

Ska fota resten av rummet och visa nästa gång.

Ikväll kommer det hit ett gäng tjejer, vi ska ha hudvårdsklass med Mary Kay. Ska blir riktigt kul, för deras produkter är verkligen bra. Nån som har testat?

Nä, nu ska jag passa på att jogga en runda när det är så fint väder. Sen väntar matinköp och lite mer jobb.
Må gott!

torsdag 6 oktober 2011

Länge sen sist...

En av sommarens fina solrosor.

Det blev ett lååångt uppehåll här på bloggen.
Har ju hunnit med både skidresa och sommarlov sen jag skrev senast...

Var inte alls meningen att jag skulle sluta blogga, men jag "kom av mig" lite i våras, när vi fick veta att Victor skulle göra en stor operation. Mycket tankar och energi gick till att förbereda oss, både mentalt och med en massa praktiska detaljer.

Victors föddes med höftledsluxation och har opererats tidigare, men nu var höften på väg att hoppa ur led.
En lång operation och 7 veckor med båda benen i gips senare kunde vi pusta ut.
Victor har varit helt fantastisk. Han har funnit sig i situationen och tyckt det var skönt att vara ledig från skolan och spela X-box...


Tror nästan vi upplevt det värre än vad han gjort. Inte minst precis innan operationen när man lämnar ifrån sig sin lilla plutt till narkospersonalen, och inte lägre har kontroll över vad som händer. Vi har tyvärr rutin på detta och jag mår lika dåligt varje gång.

Ville berätta detta, då det såklart påverkat våra senaste månader här hemma.

Förutom allt jobbigt med operation och rehab så har vi haft en jätteskön sommar med mycket ledighet, sol och bad.

Ett av många härliga kvällsbad!


Tänk om jag hade såna här fina Stockrosor. I år blommade i alla fall två stycken.



Har plockat massor av smultron, rabarber, vinbär och blåbär, härliga sommarminnen.


En bild från trädgården när det var som grönast.

Nu får det bli lite fart här på bloggen igen. Återkommer med lite inredning senare i veckan.